Jamón 100% ibérico F.N 6kgs aprox
Peso del producto 6.200kgs aprox
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6.95 € IVA Incluido
Corte jugoso y sabroso del cerdo ibérico, con una excelente infiltración de grasa que realza su sabor. Perfecto para la parrilla, la plancha o el horno. Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Extremadura. ¡Auténtico placer ibérico!
El Abanico Ibérico es un corte exquisito del cerdo ibérico. Destaca por su gran infiltración de grasa que le aporta una jugosidad excepcional y un sabor intenso. Se encuentra en la parte externa de las costillas, formando una fina capa que envuelve el lomo, de ahí su nombre.
Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, el abanico ibérico se beneficia de una alimentación basada en bellotas, pastos naturales y cereales, lo que le confiere su textura melosa y su inconfundible aroma.
Gracias a su alto contenido en grasa infiltrada, este corte es ideal para cocinar a la brasa, la parrilla o la plancha, donde su grasa se funde y realza su sabor. También es perfecto para guisos o incluso asado al horno, obteniendo una carne tierna y llena de matices.
Un corte versátil, jugoso y lleno de autenticidad, perfecto para disfrutar de la mejor tradición ibérica en tu mesa.
Carnicería de productos frescos ibéricos y de calidad.
Peso del producto 6.200kgs aprox
Medias piezas de 0.800grs