Jamón 100% ibérico F.N 6kgs aprox
Peso del producto 6.200kgs aprox
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9.95 € IVA Incluido
Corte selecto del cerdo ibérico criado en libertad en la dehesa extremeña, con una infiltración de grasa que aporta jugosidad y un sabor excepcional. Ideal para cocinar a la brasa o la plancha, ofreciendo una textura tierna y un gusto inconfundible. ¡Disfruta de la auténtica calidad ibérica!
Pieza de 350g aprox
La Pluma Ibérica de Campo es uno de los cortes más selectos del cerdo ibérico, apreciado por su equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor. Se extrae de la parte anterior del lomo, con una forma alargada y fina, y destaca por su infiltración de grasa intramuscular, que le aporta una textura increíblemente tierna y un gusto excepcional.
Esta pieza proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas, donde se alimentan de pastos naturales, hierbas y piensos de alta calidad. Este estilo de vida activo y su dieta natural contribuyen a la calidad de la carne, con una grasa saludable y un sabor característico de la mejor tradición ibérica.
Gracias a su veteado de grasa, la Pluma Ibérica es ideal para cocinar a la brasa, la plancha o la parrilla, ya que se dora rápidamente por fuera manteniendo su interior jugoso. Se recomienda cocinarla a fuego medio-alto, sin añadir aceite, permitiendo que su propia grasa realce su sabor.
Disfruta de un corte premium, versátil y delicioso, perfecto para los amantes de la carne ibérica de calidad. ¡Déjate conquistar por la auténtica esencia del ibérico de campo!
Llena tu mesa de sabores ibéricos auténticos y apoya el comercio local extremeño. Este lote es perfecto
para compartir y descubrir la magia de una región que destaca por su excelencia culinaria.
Carnicería de productos frescos ibéricos y de calidad.
Peso del producto 6.200kgs aprox
Medias piezas de 0.800grs