Queso de Cabra Curado Francisco Sudao

16.95  IVA Incluido

Descripción

El Queso de Cabra Curado Francisco Sudao es un queso artesanal con 2-3 meses de maduración en manteca ibérica. De textura mantecosa y sabor intenso, su aroma penetrante y corteza lavada lo convierten en una auténtica delicia para los amantes del queso.

Categoría

Más información

El Queso de Cabra Curado Francisco Sudao es un queso tradicional elaborado con leche pasteurizada de cabra de origen español. Su proceso de curación le otorga una textura mantecosa y compacta, con un corte cerrado y ojos pequeños y poco abundantes. Presenta una corteza lavada de color natural.

En boca, ofrece un sabor intenso y una sensación agradable al paladar. Su aroma penetrante es característico de los quesos de cabra bien madurados.

Elaboración

El queso se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de cabra, a la que se añaden fermentos, cuajo y sal para garantizar su sabor y textura únicos. Posteriormente, se somete a un proceso de maduración de 2 a 3 meses en manteca ibérica de cerdo, lo que le aporta cremosidad y un aroma inconfundible.

Maridaje

El Queso de Cabra Curado Francisco Sudao es ideal para degustar solo o acompañado de frutos secos, miel o mermeladas artesanas. Su sabor intenso combina perfectamente con:

  • Vinos tintos con cuerpo (como un Tempranillo o un Syrah).
  • Cervezas artesanales de fermentación alta.
  • Pan rústico y aceitunas para potenciar su sabor.

Un queso perfecto para los amantes de los sabores auténticos y con carácter.